The Definitive Guide to เมนูอาหาร
The Definitive Guide to เมนูอาหาร
Blog Article
เมนูง่ายๆ ทำครั้งเดียวแบ่งรับประทานได้ทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นอย่างแกงจืดไก่ก้อนเต้าหู้ไข่ เพื่อสุขภาพที่ดีแนะนำว่าไม่ต้องใส่ซุปก้อนเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณโซเดียมสูงเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ
มาเริ่มจากทำน้ำซอสผัดไทย โดยการนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำลงไปต้มให้เดือด แล้วนำหมูสับลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำหมูสับที่ลวกมาพักไว้ก่อน
ใส่หัวกะทิครึ่งหนึ่งลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ผัดจนเดือด แต่ไม่ต้องแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงมัสมั่น และเม็ดกระวานลงไป ผัดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับหัวกะทิ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้
เมนูยอดฮิตที่เหมาะสำหรับคนชอบทานกระเทียมเจียวกรอบๆ กลิ่นหอมๆ เมนูหมูทอดกระเทียมนั้นสามารถทำเองได้ที่บ้าน ทำง่าย สะดวก และใช้วัตถุดิบน้อยอีกด้วย เพียงแค่ใช้หมูที่ทำการหมักปรุงรสตามใจชอบ แล้วนำมาผัดกับกระเทียม เพื่อให้ได้รสชาติ และความหอมของกระเทียมนั่นเอง จากนั้นก็จะได้เนื้อหมูนุ่มๆ รายล้อมไปด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนน่าพอใจอย่างแน่นอน
ผัดผักรวม อาหารคลีนๆ แต่มีวิตามินเพียบ ที่ใช้ผักเพียงไม่กี่อย่าง เช่น แคร์รอต กะหล่ำปลี ผักกาดขาว บรอกโคลี คะน้า หรือข้าวโพดอ่อน โดยมีวิธีการทำคือการนำผักที่เตรียมไว้ไปผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และผัดให้สุก พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับสายชอบทานผัก และสายมังสวิรัติเลย เพราะเป็นเมนูที่มีประโยชน์ และให้คุณค่าทางสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ
• สปาเกตตีผัดขี้เมาแฮมไส้กรอก (ดูวิธีทำคลิก)
เลือกเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ที่ชอบมาใส่ได้เลยนะคะ แต่ถ้ากลัวไม่อยู่ท้องจะเปลี่ยนจากผัดวุ้นเส้น เป็นผัดเส้นหมี่ก็จะช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น
โขลกน้ำพริกแกงส้ม กระชาย หอมแดง และเนื้อปลาทูน่าเข้าด้วยกันจนละเอียด
เมนูวันหยุด สูตร ข้าวไก่กรอบน้ำจิ้มแจ่ว ไก่ทอดกรอบทั้งวัน ทำขายได้เลย
เมนูนี้สามารถนำมาทอดแล้วทานคู่กับน้ำพริกกะปิ พร้อมผักสด หรือน้ำปลาพริก ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ชวนน้ำลายไหล นอกจากนี้ ปลาทอดยังสามารถนำไปทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ปลาทอดราดพริก หรือปลาทอดผัดพริกแกง เมนูนี้สามารถช่วยประหยัดค่าอาหาร และได้ลิ้มรสกับความอร่อยของเนื้อปลาอีกด้วย
เทน้ำซุปลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
เมนูยำ น้ำยำรสจัดจ้าน เมนูอาหาร สูตรอาหารแบบง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้ อาหารยำมีอะไรบ้าง การปรุงน้ำยำสูตรต่างๆ อยากทำยำขาย เมนูอาหารง่ายๆอร่อยๆ สำหรับคนรักการทำอาหารยำ
สำหรับใครที่ชอบทานกุนเชียง แต่เบื่อแล้วกับการทานกุนเชียงทอดธรรมดาๆ ลองเปลี่ยนมาเป็นเมนูยำกุนเชียงเพียงแค่นำกุนเชียงมาคลุกกับน้ำยำที่ปรุงด้วยพริก มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และผักต่างๆ เท่านี้ก็กลายเป็นเมนูยำรสชาติแสนอร่อย สามารถทำทานเองได้ โดยใช้วัตถุเพียงไม่กี่อย่าง แถมยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายอีกด้วย